Jotakuinkin näin se meni.
Kuumensin öljyä isossa kasarissa ja paistoin siinä hetken mausteita:
- vindaloo-currytahnaa
- kanelia
- kardemummaa
- jeeraa
- korianterijauhetta
- kurkumaa
- garam masalaa
Sit lisäsin
- silputun sipulin
- noin 5 silputtua valkosipulinkynttä
ja paistoin hetken.
Sit sinne tuli
- 2 pss pakastepinaattia
- tölkillinen kikherneitä
- noin desi kookosmaitoa
- loraus paseerattua tomaattia
- loraus inkiväärimehua
- vähän sambal oelekia
- pilkottu tomaatti
- mustapippuria
- suolaa
Keittelin / hauduttelin, sekottelin, maistelin ehkä vartin verran. Pidempäänki ois varmaan voinu, ois maut hautunu vielä enemmän yhteen.
