Korianterihummus

Siipan 50-vuotispiknikkiruokia. Ohje ehkä Me Naisista.

1 prk (400g) käyttövalmiita kikherneitä
1/2 ruukkua korianteria
3 rkl oliiviöljyä
3 rkl sitruunamehua
1 tl suolaa
1/2 dl vettä
(pinnalle 1 rkl seesaminsiemeniä, oliiviöljyä)

* Valuta ja huuhtele kikherneet.
* Mönssää ainekset sauva- tai tehosekoittimella tms tai vaikka survimella.
* Jos haluat, paahda seesaminsiemenet kuivalla pannulla ja ripottele hummuksen päälle niitä ja lorauta oliiviöljyä. Itsehän jätin tämmöiset pois, taisin kyllä lisätä sitä öljyä hummuksen sekaan, koska pitäähän rasvaa olla.